Jessica Pantoja-Sanders

Motivada por la posibilidad de ser parte de un equipo que se esfuerce en cambiar la forma en que se percibe la discapacidad a nivel mundial. Jess se unió a la Fundación Lucy en 2014 .

Con 14 años de experiencia en Eventos y Gestión de Cafetería y una pasión por la vida sostenible consciente e inclusión de la discapacidad, Jess se complace en poner sus habilidades en acción en suelo mexicano a través del  proyecto de café Fundación Lucy. Por sus raíces mexicanas, Jess le encanta usar la comida y cocinar para unir a la gente y fomentar una vida sostenible y saludable.

Jess (junto con su esposo Ryan y sus hijos Lorenzo y Ebony) viven actualmente en el área rural de Waikato donde ella misma hace de maestra para sus niños. Juntos como familia están trabajando para trasladarse a México en Septiembre de 2016.

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